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具有强壮、抗疲劳的作用外

归档日期:09-08       文本归类:淡豆豉      文章编辑:爱尚语录

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  6.解毒:淡豆豉味甘,甘能解毒。可用治山岚瘴气恶毒,食物中毒,丹毒,及上疮痛烂等。

  5.淡豆豉炖鸭肉。具有补心宁神之功效,适于冠心病、心血亏虚、心悸及忧烦等症患者食用。

  1.淡豆豉丸。主治小儿一二岁,面色萎黄,不进饮食,腹胀如鼓,或青筋显露,日渐羸瘦。

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  淡豆豉,中药名。为豆科植物大豆的成熟种子发酵加工品。豉有淡咸二种,淡者入药,故名淡豆豉,又名香豉。主伤寒头痛,寒热,瘴气恶毒,烦躁满闷,虚劳喘急,两脚疼冷。凡外感表症,无论风寒,风热均可应用,惟效力较弱,故常与其他解表药配伍使用。若湿热郁蒸之酒疸,心中热痛者,可与大黄、栀子同用,以清热利湿。现代研究,淡豆豉含脂肪、蛋白质和酶类等成分,有微弱的发汗作用,并有健胃、助消化作用。胃比较的虚弱,或者容易呕的患者慎服。

  我爷爷做清蒸鱼特别好吃,因为他总喜欢下一种特别的材料,淡豆鼓。这种材料既可以去鱼的腥味,使整道菜更香甜。而且这种配料还对身体特别有营养的。

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  1.发汗解表:淡豆豉具有疏散宣透之性,既能透散表邪。常用治外感初起,症见恶寒发热,无汗,头痛鼻塞等证。

  6.淡豆豉田螺汤。可以清热解毒,补益气血。适用急性胃肠炎正处于恢复期的患者,压力大的人特别适合食用。

  淡豆豉取自大豆的成熟种子的发酵品。大豆在全国各地都有生产,多栽培于土层深厚,日光充足的地方。淡豆豉药材以色黄灰,有霉味,表面附着膜状物的最好。淡豆豉有消炎,解热,解毒,帮助消化的功效。黑豆发酵淡豆豉,胸中烦闷时不眠。豆豉辛苦微苦寒,消除余热能除烦。伤风感冒解表药,清利湿热之瘴岚。豆腐和豆豉入锅里,加水同煮,待熟时放进葱白略煮,乘热服食。发汗解表,利尿化痰,宽中除烦,比较适用于辅助治疗外感风寒,伤风鼻塞,小便不畅,咳嗽痰多等症。

  4、治多年肺气喘急,呴嗽,晨夕不得眠:信砒一钱半(研飞如粉),豆豉(好者)一两半。

  具有强壮、抗疲劳的作用外,还有滋阴、降虚火、清虚热、健胃生津、补气益血、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等功效。

  入肺、胃经具有补气养阴,清热生津功效,用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。微苦,性凉。主要用益肺阴,清虚火,生津止渴。

  3.淡豆豉葱白豆腐汤。发汗解表,清热透疹,除烦宽中。 葱白发汗解表,宣窍通阳。

  1、治发汗吐下后,虚烦不得眠,心中懊憹:栀子十四个(擘),香豉四合(绵裹)。

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